---

      Выпечкой хлеба Надежда Усатова занимается с 2001года. Надо сказать, довольно успешно. Усатовский хлеб, домашняя выпечка, полуфабрикаты по праву пользуются большим спросом у горожан. Истоки знаменитого усатовского хлеба - магазин «Лакомка» по ул.Гайдара (на его месте теперь магазин «Покупочка» - от ред.). Начиная от 100-150 булок первых лет, производство постепенно выросло до 1500 штук за сутки и более. Сегодня по всему городу стоят хлебные киоски и тонары с продукцией предпринимателя Усатовой. 

      Казалось бы, чего желать еще? Но плох тот солдат, что не мечтает стать генералом! Душа требует развития и постоянного роста. Надежде Геннадьевне пришла в голову идея – построить собственную пекарню. От идеи к воплощению всегда долгий и трудный путь, но тем ценнее результат.

Дом хлеба

       Открытие мини-пекарни с ласковым  названием «Хлебушко» состоялось 5 июня. Закуплено новое оборудование – импортные конвекторные печи вместе с расстойниками для теста. Теперь  полюбившиеся всем пироги можно выпекать не только по ночам, а в свободное от выпечки хлеба время. Увеличился и разнообразился ассортимент. Новинка – рулет с вареной сгущенкой - очень полюбился горожанам. В продаже всегда есть свежий  хлеб.

      Помимо выпекания хлеба, сдобы и изготовления полуфабрикатов, предприятие занимается и комплексными обедами, которые на ура расходятся среди сотрудников предприятий города. «Вкусно и недорого» – таков девиз предпринимателя Усатовой. Вместе с доставкой блюд из разнообразного, специально разработанного меню стоимость обеда не превышает 100 руб., а значит, по карману каждому. Надежда Геннадьевна не гонится за большими прибылями в ущерб качеству.

Коллектив – основа дела

      На предприятии Усатовой люди работают по многу лет. Это стабильный и дружный коллектив профессионалов, состоящий из пекарей, кулинаров и продавцов. Каждый четко исполняет свои обязанности, понимая, что от работы одного зависит общий результат. Производственные проблемы решаются на общем собрании. И свободное время коллектив также любит проводить сообща, дружно отмечая юбилеи и праздники. 

      В преддверии Дня работников торговли и общественного питания, который состоится в последнее воскресенье июля, со словами поздравления Надежда Геннадьевна обращается к своим сотрудникам и коллегам: «Дорогие мои коллеги, продавцы, производственники, с праздником вас! Желаю вам здоровья, удачи, успехов во всем, чтобы вам сопутствовало хорошее настроение. Чтобы этот позитивный настрой был и в вашей семье, и в работе. Всех вам благ!»