1022_157_small.gif


Общество и культура

Особенности зимней корпоративной рыбалки

05.04.2012

Что означает начало весны для любителей рыбалки? Это окончание и удачное закрытие зимней ловли рыбы со льда. Бывалые рыбаки живо интересуются дневными температурами и пристально следят за тем, как темнеет лёд, чтобы завершить сезон. Вот и работники ЗАО «Таркетт» субботним утром дружным коллективом отправились на рыбалку, чтобы вспомнить под теплым весенним солнышком 30-ти градусные морозы, свои рыбацкие успехи и зимние трофеи. И, конечно же, по традиции устроили соревнования.

 Перемещение по льду на реке не безопасно, но на озерах и водоемах в этот день еще можно было смело рыбачить. Вслед за заядлыми рыбаками-заводчанами корреспондент «РТ» отправился на Кутулукское водохранилище в Беловку. В любом случае, не пренебрегая здравым смыслом и соблюдая элементарные меры безопасности, мы получили огромное удовольствие от мартовской, но пока еще зимней рыбалки. И вот как это было. 

 Лирическое отступление 
В этом году зима затянулась. Но потихоньку природа просыпается. Птицы уже ведут себя по-весеннему, суетятся на ветках и щебечут. «Вит-вить», - свистят синички. И кричат на всю округу, завидев идущего рыбака, вороны. Идешь в это время к водоему и любуешься красотой видимой и слышимой, той, которой восхищались еще классики. Идешь и радуешься, что и ты можешь созерцать её! 

 В ожидании улова 
Расположившихся по водохранилищу рыбаков было видно издалека. Дойти по льду до так называемого лагеря любителей рыбной ловли оказалось не так легко: в некоторых местах он уже начал подтаивать, и набрать полные сапоги воды было делом пустяковым. Для меня, не имевшей никакого представления о зимней рыбалке, замшевая обувь оказалась сущим наказанием. Но помощь пришла от самих же рыбаков, и я благополучно преодолела расстояние от берега к месту соревнований. Ух ты! А красотища-то какая! 
 Заводчане - народ хлебосольный, и вот меня уже угощают горячим чаем и вкуснейшим расстегаем, безусловно, с рыбой. Один за другим подходили к месту привала рыбаки, выпивали чайку-кофейку и травили байки, настоящие, рыбацкие. 

 Байки Митяя 
Дмитрий Михайлович Кухтин:
 - Родился я на Иртыше, там отличная рыбалка. После армии судьба «завербовала» на Дальний Восток. Работал на речном флоте. Естественно, люблю рыбалку. Вот только сегодня ни одной поклевки у себя не видел (смеется - прим. ав.)! Разве только шпроты на бутербродах! Ну, а если серьезно, то за всю жизнь самая большая рыба, которую мы поймали с друзьями, была таймень на 24 кг. Икры было только целое ведро! Из головы сварили уху, конечно же, все не съели, а наутро это уже был холодец. Вкуснейшее блюдо! На Севере попадалась в трал акула, хотя она обычно туда не заходит, но подраненная угодила. Ее плавники и челюсти я потом сохранил, как трофей. А уж осьминогов, кальмаров, морских ежей видимо - невидимо переловил. Ежа знаете как ловить? Берешь ведро и палку, заходишь в воду. А они прямо у тебя под ногами плавают! Накалываешь ежа на палку и в ведро. А у него по периметру икра располагается. Наберешь банку, а утречком на бутерброд намазываешь. Очень вкусно! Потом мне медсестра рассказала, как благоприятна эта икра для мужчин. А сдавали ее в то время по 30 рублей за килограмм. Представляете, какая она была ценная! Рыбалка – это прекрасное времяпрепровождение, где можно тепло и приятно общаться, несмотря на возраст, социальное положение, взгляды. Буддисты не зря говорят, что время, проведенное на рыбалке, в общий зачет жизни не засчитывается. Поэтому рыбаки и живут дольше! 

 Здесь рыбы нет! Кто говорит?
 Момент соревнования начался с того, как был пойман первый подлещик. Хотя некоторые, почесывая затылки, утверждали, что здесь (на водохранилище!?) рыбы нет. Но после первого улова азарт захватил рыбаков, и они мысленно пожелали себе удачи. «Самая первая рыба» - это одна из номинаций состязания, ее победителем стал Александр Кирдяшев. Интересными были и все последующие конкурсы. Самая маленькая рыбка весила 2 г, победителю в этой номинации подарили огромный садок. А самую большую рыбу поймал Вячеслав Пашинин. «Золотая» рыбка граммов на 400 принесла ему отличный приз. Как отметил Вячеслав, корпоративная рыбалка очень даже сплачивает коллектив. А если он дружный, то и работа будет вдвойне результативной. В номинации «Самый возрастной участник» победителями стали И.П.Назайкинский и Д.М.Кухтин. Они рыбаки с большим стажем, поэтому их советы молодым да неопытным были очень необходимы. И мастер-класс на скоростное бурение лунки тоже показал И.П.Назайкинский (26 секунд), уступив молодому работнику ЗАО «Таркетт» Владимиру Идадзе (21 секунда) лишь 5 секунд. Все участники получили поощрительные призы, а победители, безусловно, ушли с отличными рыболовными принадлежностями. 

 Ушица, ей- же-ей, на славу сварена! 
А какая была знатная уха! Варили ее по всем правилам. Практически все рыбаки утверждали, что настоящая уха – это тройная или уха в три подхода. Что это значит? Сначала варится бульон с мелкой рыбой, затем процеживается. Снова в котел бросается мелкая рыба или лучше головы большой рыбы. Через некоторое время бульон снова процеживается. Только после этого в уху опускают овощи и мясо большой рыбы. Мелкую рыбу можно не чистить. Обязательно удаляются внутренности, глаза и жабры рыбы, иначе будет уха горчить. Нельзя и переваривать мясо большой рыбы: 15-20 мин вполне достаточно для приготовления. Рыбьи головы варят в первом или втором подходе с мелкой рыбой и ни в коем случае не выбрасывают. Добавляют 20-50 г водки в уху только после того, как сняли казан с огня. Иначе спирт испарится сразу же. После этого нужно затушить в ухе тлеющую головешку. Затем ее опускают в казан на пару секунд. 
 Есть еще один секрет вкусной ухи, добавьте туда свежие помидоры, лучше всего со своей грядки. Но это только летом. Поверьте, ум отъешь! А знатным кулинарам Елене и Вениамину Ивановичу Глуховым (начальник административно-хозяйственного отдела) большое спасибо за изумительное блюдо! 

 И кто тому виной? 
Как пояснил методист по развитию физкультуры и спорта ЗАО «Таркетт» Александр Юткин, такое мероприятие они проводят второй раз. Любителей соревнований становится все больше и больше. В этот день на водохранилище собрались 32 рыбака. А виновником и инициатором рыбалки был инженер по охране окружающей среды (эколог) Дмитрий Ненашев. По его словам, планируется провести рыболовные корпоративные соревнования летом. Много теплых слов звучало в адрес руководства завода и организаторов мероприятия за возможность пообщаться в неформальной обстановке и поделиться опытом ловли рыбы. 

 Решено, иду на зимнюю рыбалку! 
Зимняя рыбалка – это недешевое удовольствие. Но если это всерьез и надолго, то хватит приобретенного снаряжения на долгие годы. А вот как без особых затрат собраться на первую зимнюю рыбалку? Почувствовать твое ли это занятие? “Совет бывалых рыболовов” дал рекомендации. Купить пару «балалаек» с тонкими лесками, сторожками и мормышками. Без этого просто никуда! Договориться об «аренде» бушлата и ватных штанов. Не забыть про обувь. Если это конец сезона, то надо теплые резиновые сапоги. Чтобы не тратить деньги на специальный ящик рыбака, можно вставить в рюкзак подходящего размера картонную коробку. Прихватить с собой шумовку из кухонного ящика, нож, чашку и ложку. Ведь ни одна рыбалка не должна пройти без ухи! Без рыбы – это еще понятно, но без горячей душистой ухи под рюмочку крепкого чая – это не рыбалка. Так говорили рыбаки с бо-о-ольшим стажем. Слава Богу, бур от меня не требуется: я ж не одна пойду, а с опытными товарищами.

Наталья Титова


 
Текст сообщения*
 
27.03.2024 14:16:00 Акция «Журавли» - в память о погибших в теракте

Самарская область присоединилась к акции «Журавли»

27.03.2024 14:12:00 Выбирай территорию для благоустройства

В Отрадном стартовало голосование по выбору территории для благоустройства

27.03.2024 12:44:00 Музыка для души и сердца: слушайте и смотрите

Виртуальный концертный зал в ДК «Россия» стал уникальной культурной площадкой для отрадненцев

27.03.2024 12:40:00 В гуманитарной миссии важна регулярность

С начала СВО отрадненцы беспрерывно отправляют гуманитарную помощь «за ленточку»

27.03.2024 12:30:00 Скажи зависимости "Нет!"

В рамках нацпроекта «Здравоохранение» проводится неделя отказа от зависимостей