Недавно зам. главного врача Ольга Ивановна Хохлова озвучила цифры, которые меня поразили.
Услугами обновленной детской молочной кухни (ДМК) пользуются всего 101 человек.

Почему так мало? – вполне естественный вопрос, если учесть, что на ремонт и установку нового оборудования ушло более 3 млн рублей из бюджета города.
Так, может быть, правы были медики, когда говорили о том, что сегодня в продаже имеется очень много продукции, адаптированной к грудному молоку и вполне возможно обойтись без молочной кухни?
Может быть, нужно «включать» разум, а эмоции отметать в сторону, когда дело касается таких больших средств? Ну, помитинговали бы папы и мамы тех, кто пользовался услугами молочной кухни… Зато сегодня не болела бы голова у депутатов и чиновников о том, как сделать так, чтобы действительно хорошую продукцию могла кушать вся городская ребятня.
Сегодня детская молочная кухня рассчитана на детей до 3 лет. Именно для этой категории маленьких отрадненцев идет дотация из местного бюджета. Представьте только: общая себестоимость порции продукта сегодня составляет 22 рубля, а мамам и папам она обходится гораздо дешевле: упаковка творога весом 50 гр. – 7 руб. 20 коп. Остальная продукция, упакованная в герметичные 200-граммовые стаканчики – 4 руб. 80 коп. Убытки ДМК, повторю, покрываются за счет городского бюджета.
Тогда почему все-таки родители даже тех детей, которым можно выписывать питание из «молочки», не пользуются им? Как известно, за год в городе рождается около 500 детей. До 3 лет таких ребятишек около 1300-1500. Может быть, до года все они и принимают грудное молоко. А родителям остальных  детей попросту лень каждый день ходить на кухню, когда в шаговой доступности есть магазин, где можно купить детское питание?
Этот вопрос я задавала медикам, мамам малышей, чиновникам.
Кто-то из них даже сказал, что сегодня продукцией не пользуются даже те, кто звал людей на митинги и призывал к протесту.
Звоню Марии Лапшовой, в свое время активно выступавшей против закрытия кухни, и спрашиваю: «А Вы кефир и молоко покупаете?» Она отвечает: «Только приехали из деревни. Были там 6 месяцев. В ближайшее время выпишу питание. Все знакомые говорят, что качество отличное».
Более обстоятельная беседа состоялась с другой мамочкой, Натальей Чаплыгиной, также активно призывавшей сохранить молочную кухню.

– Получаем по 4 бутылочки молочных продуктов в день. Обходится недорого. Всего чуть более 600 рублей в месяц. Мы довольны, качество хорошее. Наша продукция несравнимо лучше самарской, которую привозили в город, когда кухня была на ремонте. Стоила  одна бутылочка из Самары 21-23 рубля, а наша – 4 руб. 80 коп. Чувствуете разницу?

– Но почему тогда всего 101 человек покупает там питание?
– А разве это мало? Быть может, кто-нибудь из этих ребятишек вырастет и принесет Отрадному огромную пользу. Разве ради 100 ребят не нужно было это делать?

Действительно, когда идет речь о здоровье собственного ребенка, никакие экономические выкладки об эффективном или неэффективном использовании бюджетных средств родителями не воспринимаются. Вот только далеко не все так думают, как родители.

– Понимаете, – продолжает разговор Наталья Чаплыгина, – об открытии молочной кухни я узнала совершенно случайно, когда увидела объявление. Мы, молодые мамочки, не читаем местные газеты, не смотрим телевизор, общаемся между собой только по Интернету или во время прогулок с детьми. Многие не знают, что молочная кухня открылась. Некоторые думают, что там высокие цены. Надо вести разъяснительную индивидуальную работу медикам. С их стороны должна быть заинтересованность. Тем более цены там сопоставимы с магазинными. Большинство из нас выберет качественный продукт – в этом нет сомнений.

Принимая решение о продолжении работы ДМК, депутаты говорили о том, что единственный эффект, который мы можем достичь – социальный. Речь о рентабельности не должна быть главной. Но нужно продумать, как привлечь широкий круг – детские сады, школы, жителей – к потреблению этой продукции.

– Что дальше будет с ДМК? – этот вопрос мы задали заместителю руководителя Управления по соцполитике И. А. Хохлову.
– Вопрос сложный. Но что обнадеживает. Если раньше у руководителей министерства здравоохранения и социального развития позиция была однозначной: молочными кухнями мы не занимаемся, то при нынешнем министре Г. Н. Гридасове чиновники Минздрава пытаются изучить возможности ДМК и говорят о том, что возьмут оставшиеся молочные кухни в областную собственность.
Поэтому нельзя говорить о том, что проведя ремонт здания и закупив новую линию, мы поступили плохо, так как отрадненская ДМК на фоне других таких учреждений выглядит как современное производство.
Не могу не согласиться с мнением коллег из рабочей группы, которые утверждали, что сегодня нельзя полностью доверять качеству детскому питанию из магазина: есть просроченная продукция, не соблюдаются условия транспортировки и хранения. Поэтому были случаи отравлений.
Молочная кухня – это производство, где ежедневно отбираются пробы, ведется анализ результатов на стерильность продукции.
Спорить о том, чья продукция более качественная – детской молочной кухни заводов-изготовителей – я бы не стал.
Да на заводах все делается для того, чтобы продукция отвечала всем требованиям, но путь от завода до покупателя порой бывает долгим.
Если раньше срок годности продукции был всего 24 часа, то сегодня новое оборудование позволило его увеличить. И сегодня возможно реализовать «молочку» через детские учреждения. Но, повторю, здесь нужно советоваться с населением.
Ни в школах, ни в детских садах плата питания не покрывается из местной казны. Все лежит на плечах родителей. Дотации из областного бюджета на питание детей-школьников получают малообеспеченные семьи. В детских садах многодетные семьи имеют льготы при оплате.
День пребывания дошкольника в саду обходится его родителям в 50 рублей. Из них стоимость питания в детских садах составляет 40 рублей в день. Сегодня в месяц родительская плата равна 1000 рублей.
Если ввести молочные продукты ДМК в ежедневный рацион детей, то необходимо стоимость питания поднять с 40 до 60 рублей. При этом плата за детский сад возрастет до 1500 рублей.
Для бюджета многих семей это ощутимые дополнительные траты. Кто-то скажет, что это не вопрос для дискуссии, что нужно решать его в пользу детей. Необходимо выслушать мнение родителей малышей и в садах, и в школах.

От автора
Проведем несложные расчеты. 1800 ребятишек посещают детские сады. Если каждый день будут давать «молочку» из нашей кухни, то требуется дополнительно 500 рублей на каждого ребенка. Умножим цифры:1800х500=900 000 в месяц, или 10,8 млн руб. в год.
Городской бюджет такую сумму сегодня не потянет. Но и не каждый родитель, наверное, найдет в семейном бюджете дополнительные 500 рублей в месяц.
Вместе с тем все говорят о необходимости качественного питания для детей. Есть ли выход? Можно обратиться к тольяттинскому опыту. Там осуществляется дифференцированный подход при оплате за детское питание ребятишек разных возрастов. От 0 до 1 года – это 100%, а дальше по убывающей. Может быть и нам взять его за основу?
Чем больше я осмысляла эту проблему, тем больше возникало вопросов: юридических, социальных. Один из них – нравственный – решен: город сохранил молочную кухню и не оставил детей без здорового питания. А вот будут ли урегулированы остальные вопросы и как накормить не только грудничков, редакция расскажет в одном из будущих номеров.

Юлия Андриевская